15 Makanan Sehat untuk Otak
1. Pistachio
Lauren Harris-Pincus, M.S., R.D.N., penulis The Protein-Packed Breakfast Club, menyebut pistachio sebagai sumber protein nabati lengkap dengan kapasitas antioksidan tinggi. “Makanan kaya antioksidan dapat menjadi senjata ampuh melawan penuaan dini, baik tubuh maupun otak,” katanya.
2. Salmon
Selain menjaga kesehatan jantung, salmon kaya akan asam lemak EPA dan DHA. “Omega-3 membantu memperbaiki daya ingat, mendukung komunikasi antar-neuron melalui serotonin dan dopamin, serta menurunkan peradangan otak yang kerap dikaitkan dengan depresi,” jelas Harris-Pincus.
3. Alpukat
Buah satu ini mengandung lemak sehat sekaligus omega-3 yang dibutuhkan untuk melindungi sel saraf. “Omega-3 juga diperlukan untuk membentuk mielin, lapisan pelindung saraf yang membantu transmisi pesan ke seluruh tubuh,” tambah Dillon.
4. Cokelat Hitam/Dark Chocolate
Moon menegaskan bahwa polifenol pada cokelat hitam, mampu mengurangi peradangan saraf dan stres oksidatif. Penelitian kecil juga menemukan, bahwa konsumsi cokelat kaya polifenol, dapat meningkatkan performa kognitif dibanding cokelat rendah polifenol.
5. Blueberry Liar
Menurut Harris-Pincus, “Mengonsumsi blueberry liar secara rutin, dapat meningkatkan fungsi eksekutif, daya ingat, dan memperlambat penurunan kognitif terkait usia.” Selain itu, buah ini juga mendukung metabolisme tubuh yang sehat.