6. Bayam
Sayuran hijau seperti bayam dan kale, kaya vitamin K, lutein, folat, serta beta-karoten. Penelitian di The Journal of Nutrition, Health, and Aging menunjukkan konsumsi sayuran hijau dapat memperlambat penurunan fungsi otak akibat penuaan.
7. Kacang-kacangan
Kaya folat, zat besi, magnesium, dan antioksidan, kacang-kacangan membantu oksigenasi otak serta mengatur neurotransmiter. Kandungan polifenolnya melindungi sel otak dari kerusakan akibat stres oksidatif.
8. Biji Labu
Simmons menyebut biji labu sebagai sumber magnesium, seng, zat besi, dan tembaga. Semua mineral tersebut penting untuk fungsi saraf. Dillon pun merekomendasikannya sebagai camilan sehat untuk otak.
9. Telur
Kuning telur kaya kolin yang dibutuhkan otak untuk memproduksi asetilkolin, neurotransmiter penting bagi memori. “Telur juga mengandung vitamin B6, B12, dan folat yang semuanya berhubungan dengan kesehatan otak,” jelas Moon.
10. Teh Hijau
Kandungan kafein dan antioksidan pada teh hijau membantu meningkatkan fokus, kewaspadaan, hingga daya ingat. “Teh hijau dapat mendukung fungsi kognitif secara menyeluruh,” ungkap Simmons.