Berapa Banyak Ceri yang Sebaiknya Dikonsumsi?
Tidak ada aturan pasti. Konsumsi harian ceri tergantung pada kebutuhan nutrisi masing-masing. “Ceri segar tidak mengandung gula tambahan dan bisa memenuhi sekitar 10% kebutuhan serat harian,” jelas Pincus.
BACA JUGA: 10 Makanan Kaya Vit. C yang Meningkatkan Kekebalan dan Merangsang Produksi Kolagen
Agar lebih bergizi, ceri bisa dikombinasikan dengan makanan tinggi protein seperti yogurt Yunani dengan kacang pistachio, atau keju cottage dengan kenari.
Warna Ceri Mana yang Paling Sehat?
Varietas ceri gelap seperti Bing cherries ternyata kaya akan anthocyanin, pigmen merah tua yang memberikan banyak manfaat kesehatan. Menurut penelitian, anthocyanin memiliki efek anti-diabetes, anti-kanker, anti-inflamasi, antimikroba, hingga pencegahan penyakit kardiovaskular (CVDs).
Dengan kata lain, semua ceri baik untuk kesehatan, namun ceri berwarna lebih gelap memberikan manfaat ekstra. (*/rez)